Компания Villeroy & Boch была образована в 1836 году благодаря объединению семейных предприятий Жана-Франсуа Боха и Николаса Виллеруа, специализировавшихся на производстве фаянса и фарфора. Однако её история начинается с 1748 года, когда Франсуа Бох основал керамическое производство в Оден-ле-Тиш, Лотарингия.
Первая мастерская Бохов, открытая в бывшей кузнице, выпускала фаянсовую посуду, доступную для буржуазии. Благодаря спросу, мастерская расширилась, и Франсуа нанял местных жителей. После его смерти в 1754 году сыновья создали компанию Jean-François Boch et Frères, разделив обязанности: Жан-Франсуа возглавил фирму, Доминик занимался технологиями, а Пьер-Жозеф — производством.
В 1766 году, после присоединения Лотарингии к Франции, братья получили разрешение от императрицы Марии Терезии на строительство новой фабрики в Сетфонтене. Императрица освободила их от налогов и позволила использовать имперский герб. К концу 1780-х на фабрике работало около 300 человек, а в 1770 году началось производство посуды с классическим узором «Старый Люксембург».
В 1792 году, на фоне революции, братья разделили собственность, и фабрика перешла к Пьеру-Жозефу. После оккупации Люксембурга французской армией производство было разграблено, но восстановлено за три года. В 1802 году продукция была представлена на выставке в Париже, а экономическая блокада Наполеона I способствовала росту компании.
В 1812 году Пьер-Жозеф учредил программу страхования для сотрудников — «Гильдию Антония», обеспечивавшую пособия и пенсии. Эта модель вдохновила Отто фон Бисмарка при создании системы социального обеспечения в Германии.
К началу XX века Villeroy & Boch стала крупнейшим производителем керамики, включая сантехнику, плитку и фарфор. Под руководством Рене фон Бох-Галлау компания внедрила технические новшества, такие как газовые проходные печи, которые повысили энергоэффективность и безопасность труда. Он также ввел меры по снижению риска отравления свинцом, заменив его на менее вредный оксид.
После смерти Рене в 1908 году компания процветала, но Первая мировая война нанесла серьезный удар. Роджер фон Бох-Галлау погиб на фронте, а Версальский договор привел к аннексии Саара Францией, что ограничило доступ к немецкому рынку. Производственные мощности в Германии сократились до фабрик в Дрездене и Дэнишбурге.
Лютвин фон Бох-Галлау возглавил компанию и частично восстановил производство, открыв фабрику под Вроцлавом и приобретя фабрику в Бонне. В 1926 году была куплена фабрика в Торгау. Из-за инфляции компания сосредоточилась на производстве простых товаров. В 1921 году пожар нанес ущерб штаб-квартире и производству в Метлахе.
В 1982 году Villeroy & Boch провела реструктуризацию, разделив бизнес на три направления: плитка, посуда и сантехника. В 1985 году управление компанией изменилось: вместо генерального директора появился совет из 6 человек, а в наблюдательный совет вошли сторонние лица. В 1987 году компания стала публичной, а в 1990 году её акции разместили на Франкфуртской бирже.
В последующие годы компания расширялась через поглощения. В 1986 году была приобретена Gallo Design, в 1989 — 50% Ucosan, в 1991 — db. Das Bad, в 1992 — Alföldi Porcelángyár, в 1996 — S. C. Mondial, в 1997 — Ceramica Ligure. В 1999 году Villeroy & Boch выкупила Ucosan и создала подразделение Plastics. В 2000 году были приобретены Gustavsberg и Svenska Badkar, а в 2001 — Vagnerplast и другие компании.
Экономический кризис привел к снижению спроса и сокращению рабочих мест. В 2009 году компания понесла убытки и закрыла фабрику в Сетфонтене. Однако к 2010 году Villeroy & Boch преодолела кризис, и с 2011 по 2015 год акции компании стабильно росли. В 2014 году она заняла 242-е место среди крупнейших немецких семейных предприятий.